Dicas para conservar alimentos corretamente

Saiba algumas dicas de como regular os alimentos mantendo conservados regulando de forma para atingir o ponto máximo frio. Hoje em dia você encontrar alguns  aparelhos em que já disponibilizam de um botão específico para congelamento rápido. Precauções com conservação e preparação dos alimentos, evitam que as pessoas possam ter uma intoxicação alimentar, que é mais freqüente no verão. Estas recomendações foram sugeridas pelo Departamento de Saúde.

Fruta e Hortaliças:
• Lavá-las com água (mesmo depois de descascar elas mais tarde), para remover todos os vestígios de pesticidas, solo e sujeira.
• Melões e melancias, frutos típicos desta época do ano, devem ser lavados muito bem antes de cortar-los, para evitar bactérias trazidas na casca para a faca e de lá para polpa da fruta.
• Extrair as folhas exteriores das hortaliças como espinafre e alfaces

Carnes, aves, peixes e ovo:
• Quando estão crus, você deve manter tanto as peças quando os seus “sucos” separados de outros alimentos.
• Descongelá-los, sempre dentro da geladeira ou do microondas. Não deixe nunca ovos em temperatura ambiente, por mais de duas horas e sempre cozinhar bem.
• Não deixe nunca os ovos em temperatura ambiente por mais de duas horas e sempre cozinhá-los bem.
• Jogue no lixo qualquer resto de aves, carnes ou peixe, crus ou em salmoura, não cozidos.

Redaçao

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